Biologia - Matura Lipiec 2020, Poziom rozszerzony (Formuła 2015) - Zadanie 12.

Kategoria: Oddychanie komórkowe Typ: Zamknięte (np. testowe, prawda/fałsz)

W organizmie człowieka występuje kilka tysięcy różnych enzymów, przy czym większość z nich, aby spełniać swoje funkcje katalityczne, wymaga połączenia z określonym składnikiem niebiałkowym, którym mogą być jony metali lub koenzymy. Wiele koenzymów to witaminy lub ich pochodne. Przebieg metabolizmu węglowodanów w dużej mierze kontrolują enzymy, których koenzymami są witaminy z grupy B lub ich pochodne.

Na poniższym schemacie przedstawiono udział witamin z grupy B w niektórych etapach katabolizmu węglowodanów.

Na podstawie: J. Kozioł, Witaminy, Poznań 2002;
K. Woolf , M. M. Manore, B- vitamins and exercise: does exercise alter requirements?, „ International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism” 2006.

Na podstawie powyższego schematu oceń, czy informacje dotyczące udziału witamin z grupy B w metabolizmie węglowodanów są prawdziwe. Zaznacz P, jeśli informacja jest prawdziwa, albo F – jeśli jest fałszywa.


	Enzymy z koenzymami w postaci witaminy z grupy B
1.	B₆ katalizują reakcje przebiegające w cytoplazmie.	P	F
2.	B₁ katalizują reakcje zachodzące w matriks mitochondrium.	P	F
3.	B₂ katalizują reakcje zachodzące wyłącznie w przestrzeni międzybłonowej mitochondrium.	P	F

Rozwiązanie

Schemat punktowania
1 p. – za poprawną ocenę wszystkich trzech stwierdzeń odnoszących się do udziału witamin z grupy B w metabolizmie węglowodanów.
0 p. – za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.

Rozwiązanie
1 – P, 2 – P, 3 – F