Biologia - Matura Maj 2012, Poziom podstawowy (Formuła 2007) - Zadanie 16.
Kategoria:
Układ pokarmowy i żywienie
Typ:
Podaj i uzasadnij/wyjaśnij
Tłuszcze podlegają trawieniu tylko w postaci zemulgowanej.
Podaj nazwę odcinka przewodu pokarmowego, w którym odbywa się emulgowanie tłuszczów, i wyjaśnij, dzięki czemu zachodzi ten proces.
Nazwa odcinka
Wyjaśnienie
Rozwiązanie
Poprawna odpowiedź:
- dwunastnica lub jelito cienkie
- Emulgowanie tłuszczów zachodzi pod wpływem żółci wytwarzanej w wątrobie i wydzielanej do dwunastnicy.
1 p. – za podanie poprawnej nazwy odcinka przewodu pokarmowego, w którym odbywa się emulgowanie tłuszczów oraz wyjaśnienie uwzględniające żółć wydzielaną przez wątrobę
0 p. – za odpowiedź niepełną, np. podanie tylko nazwy odcinka przewodu pokarmowego bez wyjaśnienia, albo wyjaśnienie procesu bez podania nazwy odcinka przewodu pokarmowego, lub odpowiedź merytorycznie niepoprawną
