Chemia - Matura Maj 2015, Poziom podstawowy (Formuła 2007) - Zadanie 31.

Kategoria: Estry i tłuszcze Typ: Podaj i uzasadnij/wyjaśnij

Nienasycone kwasy tłuszczowe, NNKT, to kwasy, które nie są syntezowane w organizmie człowieka i muszą być dostarczane wraz z pożywieniem. Zalicza się do nich kwasy omega-3, omega-6 oraz omega-9. Poniżej wymieniono przykłady NNKT.

Znajdź i opisz związek między numerem w nazwie kwasu omega (-3, -6, -9) a budową jego cząsteczki.

Rozwiązanie

Schemat punktowania
1 p. – za poprawne sformułowanie zależności.
0 p. – za błędną odpowiedź albo brak odpowiedzi.

Przykładowa odpowiedź
Liczba w nazwie to numer pierwszego atomu węgla (licząc od końca łańcucha lub od prawej do lewej), który uczestniczy w wiązaniu podwójnym.