Biologia - Matura Maj 2012, Poziom rozszerzony (Formuła 2007) - Zadanie 12.
Kategoria:
Układ pokarmowy i żywienie
Typ:
Podaj i uzasadnij/wyjaśnij
Przełyk jest umięśnioną rurą, której ściana zbudowana jest z dwóch warstw mięśni, dzięki którym możliwe jest przesuwanie pokarmu w kierunku żołądka.
Uwzględniając rolę mięśni przełyku, wyjaśnij, jak to jest możliwe, że człowiek stojący na głowie może jeść.
Rozwiązanie
Przykłady poprawnych odpowiedzi (jedna spośród):
- Mięśnie przełyku wykonują ruchy perystaltyczne (robaczkowe), które przesuwają pokarm w kierunku od gardła aż do żołądka.
- W przełyku pokarm przesuwany jest w kierunku żołądka, dzięki skurczom mięśni podłużnych i okrężnych, które jednocześnie uniemożliwiają jego cofanie się.
1 p. – za poprawne wyjaśnienie uwzględniające ruchy perystaltyczne mięśni przełyku, lub
pracę mięśni okrężnych oraz podłużnych zapobiegającą cofaniu się pokarmu
0 p. – za odpowiedź, która uwzględnia jedynie ruchy mięśni przełyku lub tylko przesuwanie
się pokarmu bez określenia kierunku, lub odpowiedź merytorycznie niepoprawną
