Chemia - Matura Maj 2015, Poziom rozszerzony (Formuła 2007) - Zadanie 11.
W temperaturze 25°C sacharoza hydrolizuje w środowisku o odczynie kwasowym, tak że po upływie 192 minut reakcji ulega połowa początkowej ilości disacharydu. Oznacza to, że okres półtrwania sacharozy w opisanych warunkach jest równy 192 minuty.
Na podstawie: P.W. Atkins, Chemia fizyczna, Warszawa 2001.
Oblicz, po ilu minutach ulegnie hydrolizie w opisanych warunkach 75% początkowej ilości sacharozy. Wynik podaj w zaokrągleniu do jedności.
Rozwiązanie
Schemat punktowania
1 p. – za podanie poprawnego wyniku.
0 p. – za błędny wynik albo brak odpowiedzi.
Przykładowe rozwiązanie
Po 192 min przereaguje 50% początkowej ilości sacharozy.
Po kolejnych 192 minutach przereaguje 50% z pozostałych 50% początkowej ilości
sacharozy, czyli 25% ilości początkowej, a więc po 2·192 min = 384 minutach przereaguje
50% + 25% = 75% początkowej ilości sacharozy.
