Chemia - Matura Maj 2020, Poziom rozszerzony (Formuła 2007) - Zadanie 36.
Disacharyd o wzorze
poddano hydrolizie.
36.1. (1 pkt)
Oceń, czy poniższe informacje są prawdziwe. Zaznacz P, jeżeli informacja jest prawdziwa, albo F – jeśli jest fałszywa.
| 1. | Opisany disacharyd daje pozytywny wynik próby Trommera. | P | F |
| 2. | Jednostki monosacharydowe są połączone w cząsteczce tego sacharydu wiązaniem 1,1-glikozydowym. | P | F |
| 3. | Produktem hydrolizy opisanego sacharydu jest D-glukoza. | P | F |
36.2. (1 pkt)
Do roztworu otrzymanego w wyniku hydrolizy opisanego disacharydu wprowadzono zawiesinę świeżo strąconego wodorotlenku miedzi(II) w alkalicznym środowisku. Po ogrzaniu zaobserwowano powstanie ceglastego osadu.
Spośród przedstawionych poniżej wzorów wybierz ten, który ilustruje budowę organicznego produktu opisanej reakcji obecnego w mieszaninie poreakcyjnej. Podkreśl wybrany wzór.
Rozwiązanie
36.1. (1 pkt)
Zasady oceniania
1 pkt – poprawne wskazanie trzech odpowiedzi.
0 pkt – odpowiedź niepełna lub niepoprawna albo brak odpowiedzi.
Poprawna odpowiedź
1. – P, 2. – F, 3. – P
36.2. (1 pkt)
Zasady oceniania
1 pkt – za poprawny wybór i podkreślenie wzoru.
0 pkt – za odpowiedź niepoprawną albo brak odpowiedzi.
Poprawna odpowiedź
