Chemia - Matura Czerwiec 2024, Poziom rozszerzony (Formuła 2023) - Zadanie 33.
Reakcja aldotetrozy z odczynnikiem Tollensa przebiega zgodnie z poniższym schematem:
Napisz w formie jonowej z uwzględnieniem liczby oddawanych lub pobieranych elektronów (zapis jonowo-elektronowy) równania reakcji redukcji i utleniania zachodzących podczas reakcji aldotetrozy z odczynnikiem Tollensa. Uwzględnij środowisko reakcji. Zastosuj wzory półstrukturalne (grupowe) związków organicznych.
Równanie procesu redukcji:
Równanie procesu utleniania:
Rozwiązanie
Zasady oceniania
1 pkt – poprawne napisanie we właściwej formie równania procesu redukcji i równania
procesu utleniania.
0 pkt – odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.
Rozwiązanie
Reakcja redukcji:
Ag(NH3)+2 + 1e− → Ag + 2NH3 /(x 2)
Reakcja utlenienia:
CH2OH–(CHOH)2–CHO + 3OH– → CH2OH–(CHOH)2–COO– + 2H2O + 2e−
