Biologia - Matura Czerwiec 2014, Poziom rozszerzony (Formuła 2007) - Zadanie 5.
Kategoria:
Enzymy
Typ:
Zamknięte (np. testowe, prawda/fałsz)
Jedną z cech charakterystycznych dla enzymów jest ich specyficzność.
Dobierz w pary enzym i reakcję, dla której jest on specyficzny.
Enzym
- lipaza
- amylaza ślinowa
- katalaza
Reakcja
- rozkłada nadtlenek wodoru do tlenu i wody
- hydrolizuje skrobię na dekstryny i maltozę
- rozszczepia wiązania peptydowe w białku
- rozkłada tłuszcze do glicerolu i kwasów tłuszczowych
Rozwiązanie
Za wszystkie trzy poprawne połączenia w pary enzymu i reakcji – 1 pkt
Poprawna odpowiedź:
- – D,
- – B,
- – A.
