Biologia - Matura Maj 2012, Poziom rozszerzony (Formuła 2007) - Zadanie 8.
W wielu komórkach powstaje, szkodliwy dla komórki, nadtlenek wodoru (H2O2 ). Jego neutralizacja odbywa się dzięki specyficznemu enzymowi – katalazie. Wykonano doświadczenie, w którym do dwóch słoików wlano jednakową ilość 3% roztworu H2O2 (wody utlenionej). Do jednego ze słoików włożono kawałek świeżej, surowej wątroby bydlęcej. Na rysunku przedstawiono wyniki tego doświadczenia.
| a) | Sformułuj problem badawczy do powyższego doświadczenia. |
| b) | Podaj, na czym polega neutralizacja nadtlenku wodoru przez komórki wątroby ssaka. |
Rozwiązanie
Przykłady poprawnej odpowiedzi:
- Czy w komórkach wątroby występuje enzym (katalaza) rozkładający nadtlenek wodoru?
- Badanie obecności katalazy w komórkach wątroby.
1 p. – za poprawne sformułowanie problemu badawczego odnoszącego się do występowania
katalazy w komórkach wątroby
0 p. – za problem badawczy, który nie uwzględnia katalazy lub odnoszący się tylko
do funkcji katalazy, lub odpowiedź merytorycznie niepoprawną
Przykłady poprawnych odpowiedzi (jedna spośród):
- Neutralizacja nadtlenku wodoru przez komórki wątroby polega na jego rozkładzie przez katalazę, na wodę i tlen.
- W komórkach wątroby zachodzi reakcja rozkładu: 2H2O2 => 2H2O + O2
1 p. – za poprawną odpowiedź uwzględniającą rozkład H2O2 na wodę i tlen
0 p. – za odpowiedź niepełną, która nie uwzględnia obu produktów rozkładu lub odpowiedź
merytorycznie niepoprawną
