Biologia - Matura Maj 2018, Poziom podstawowy (Formuła 2007) - Zadanie 8.
Trawienie określonych składników zawartych w pobranym pokarmie odbywa się w różnych odcinkach przewodu pokarmowego, zależnie od warunków i enzymów występujących w tych odcinkach, umożliwiających przebieg tego procesu.
| a) | Uzupełnij poniższy schemat tak, aby prawidłowo ilustrował etapy trawienia skrobi. Wpisz w wyznaczone miejsca właściwe nazwy, wybrane spośród wymienionych. |
maltoza glukoza amylaza maltaza dekstryny
| b) | Uzupełnij poniższe zdania, opisujące trawienie białek w przewodzie pokarmowym człowieka. Wpisz w wyznaczone miejsca właściwe nazwy, wybrane spośród wymienionych. |
jama ustna wątroba dwunastnica żołądek jelito grube trzustka
Trawienie białek zostaje zapoczątkowane w , gdzie
wydzielany jest nieaktywny proenzym przekształcany następnie pod wpływem kwasu solnego
w postać aktywną enzymu trawiącego białka – pepsynę.
Dalszy proces trawienia białek zachodzi w pod wpływem enzymów wydzielanych do tego odcinka przewodu pokarmowego przez .
Rozwiązanie
Schemat punktowania
1 p. – za poprawne uzupełnienie całego schematu.
0 p. – za każdą inną odpowiedź lub za brak odpowiedzi.
Poprawna odpowiedź
Uwaga: Kolejność wpisania określeń: dekstryny i maltoza nie ma znaczenia.
Schemat punktowania
1 p. – za poprawne uzupełnienie obu zdań dotyczących trawienia białek.
0 p. – za każdą inną odpowiedź lub za brak odpowiedzi.
Poprawna odpowiedź
Trawienie białek zostaje zapoczątkowane w żołądku, gdzie wydzielany jest nieaktywny
proenzym przekształcany następnie pod wpływem kwasu solnego w postać aktywną enzymu
trawiącego białka – pepsynę.
Dalszy proces trawienia białek zachodzi w dwunastnicy pod wpływem enzymów
wydzielanych do tego odcinka przewodu pokarmowego przez trzustkę.
