Chemia - Matura Czerwiec 2022, Poziom rozszerzony (Formuła 2015) - Zadanie 31.
Kategoria:
Peptydy i białka
Typ:
Uzupełnij/narysuj wykres, schemat lub tabelę
Oksytocyna jest hormonem peptydowym o cyklicznej budowie. Cząsteczka oksytocyny składa się z dziewięciu jednostek aminokwasów. Dwie jednostki cysteiny są połączone wiązaniem disulfidowym. Poniżej przedstawiono schemat budowy cząsteczki oksytocyny.
W cząsteczce oksytocyny występują wolne grupy karboksylowe i grupy aminowe, czyli takie, które nie uczestniczą w tworzeniu wiązania peptydowego. Jednostka glicyny ma wolną grupę aminową.
Uzupełnij tabelę – wpisz liczbę wolnych grup karboksylowych oraz wolnych grup aminowych w cząsteczce oksytocyny.
Liczba wolnych grup –COOH | Liczba wolnych grup –NH2 |
---|---|
Rozwiązanie
Zasady oceniania
1 pkt – poprawne określenie liczby wolnych grup karboksylowych i aminowych.
0 pkt – odpowiedź niespełniająca powyższego kryterium albo brak odpowiedzi.
Rozwiązanie
Liczba wolnych grup –COOH | Liczba wolnych grup –NH2 |
---|---|
3 | 1 |