W tabeli przedstawiono dzienne normy wybranych witamin zalecane dla kobiet i mężczyzn w wieku 19–60 lat oraz powyżej 60 lat, wyrażone w miligramach na osobę.
Witamina
Zalecana dzienna norma witamin [mg/osobę]
kobiety 19-60 lat
mężczyźni 19-60 lat
kobiety powyżej 60 lat
mężczyźni powyżej 60 lat
C
70
70
60
70
B1
1,9
2,0
1,4
1,5
B2
1,8
2,6
2,0
2,2
B6
2,0
2,4
2,2
2,4
E
9-10
10
10
10
Źródło: A. Ziemba, Witaminomania, Wiedza i Życie, nr 1/2000.
a)
Narysuj diagram słupkowy porównujący zalecane dzienne normy trzech witamin z grupy B u kobiet w przedziale wieku 19–60 lat i w wieku powyżej 60 lat.
b)
Podaj przykład czynnika, innego niż wiek lub płeć, od którego zależy zapotrzebowanie człowieka na witaminy. Odpowiedź uzasadnij.
Rozwiązanie
a)
(0-2)
Przykład diagramu:
Za poprawne w całości narysowanie wykresu – 2 pkt, w tym:
Za poprawne narysowanie i opisanie osi oraz podpisanie wszystkich słupków – (1 pkt)
oś Y – zalecana dzienna norma witamin w mg na osobę,
opis słupków – witamina: B1 ,B2 , B6
Za wyskalowanie osi oraz narysowanie słupków dla kobiet w wieku 19-60 lat i w wieku powyżej 60 lat, z podaniem odpowiedniej legendy – (1 pkt)
b)
(0-1)
Przykłady poprawnej odpowiedzi:
Stan zdrowia – podczas choroby może się zwiększyć zapotrzebowanie na niektóre witaminy, np. podczas przeziębienia zwiększa się zapotrzebowanie na witaminę C.
Aktywność fizyczna / rodzaj wykonywanej pracy / tryb życia – wpływają na zmiany w zapotrzebowaniu na witaminy z grupy B, które regulują prawidłowy przebieg oddychania komórkowego.
Stan fizjologiczny organizmu, np. okres ciąży czy karmienia piersią powoduje zwiększone zapotrzebowanie na różne witaminy.
Za podanie właściwego czynnika, od którego zależy zapotrzebowanie człowieka na witaminy wraz z poprawnym uzasadnieniem – 1 pkt
Zgłaszanie uwagi / błędu
Aktywuj BiologHelp+ i uzyskaj pełny dostęp do dodatkowych funkcji serwisu
