Biologia - Matura Maj 2011, Poziom podstawowy (Formuła 2007) - Zadanie 18.
Naturalna mikroflora przewodu pokarmowego ma istotne znaczenie dla stanu zdrowia człowieka. Najmniej drobnoustrojów znajduje się w żołądku, a najwięcej w jelicie grubym. Drobnoustroje dostające się do przewodu pokarmowego w większości nie pokonują bariery, jaką jest żołądek. Te bakterie, które ją pokonają, mogą osiedlać się i rozwijać w jelitach. Podstawową mikroflorę jelitową tworzą bakterie kwasu mlekowego.
| a) | Wyjaśnij, dlaczego żołądek jest barierą dla większości drobnoustrojów. |
| b) | Podaj przykład korzyści, jaką czerpie organizm człowieka z obecności mikroflory jelitowej. |
Rozwiązanie
Przykłady poprawnej odpowiedzi:
- Żołądek pełni rolę bariery dla większości drobnoustrojów, ponieważ w żołądku jest zbyt niskie pH, aby bakterie mogły przeżyć.
- Żołądek pełni rolę bariery dla większości drobnoustrojów, ponieważ wydziela kwas solny, który niszczy drobnoustroje lub je zabija.
1 p. – za poprawne wyjaśnienie uwzględniające niskie pH w żołądku lub obecność kwasu
solnego i skutek tego dla drobnoustrojów
0 p. – za wyjaśnienie, które nie uwzględnia niskiego pH w żołądku albo obecności kwasu
solnego, lub nie określa skutku dla drobnoustrojów
Przykłady poprawnej odpowiedzi:
Bakterie symbiotyczne tworzące mikroflorę jelitową:
- produkują witaminę K lub witaminy z grupy B.
- hamują rozwój szkodliwych bakterii lub grzybów.
1 p. – za podanie jednego poprawnego przykładu korzyści z obecności mikroflory jelitowej
0 p. – za podanie przykładu niepoprawnego
