Biologia - Matura Maj 2015, Poziom podstawowy (Formuła 2007) - Zadanie 7.
Na schemacie przedstawiono, w sposób uproszczony, zmiany w tempie zużywania substratów i wytwarzania produktów w przebiegu następujących po sobie dwóch procesów (I i II), dostarczających energii z utleniania glukozy w komórkach intensywnie pracujących mięśni szkieletowych.
| a) | Podaj nazwę każdego z przedstawionych procesów. |
I.
II.
| b) | Podaj nazwę związku chemicznego powstającego w przebiegu procesu II w komórce mięśniowej i oznaczonego na schemacie literą X. |
Rozwiązanie
Poprawna odpowiedź
I – oddychanie tlenowe
II – oddychanie beztlenowe/ fermentacja mleczanowa/fermentacja mlekowa
Uwagi od BiologHelp:
Przykładowa odpowiedź w oryginalnym brzmieniu jest niezgodna z aktualnym nazewnictwem, dlatego wprowadzono stosowną poprawkę. Obecnie termin "oddychanie beztlenowe" odnosi się do procesu, w którym organizm prowadzi oddychanie analogicznie do oddychania tlenowego, z udziałem łańcucha oddechowego, lecz końcowym akceptorem elektronów jest związek nieorganiczny inny niż tlen, np. siarczan (SO2–4) lub azotan (NO–3). Oddychanie beztlenowe występuje u niektórych bakterii i archeonów.
Z kolei obecność mleczanu lub alkoholu jako produktu ubocznego beztlenowych procesów pozyskiwania energii wskazuje, że mamy do czynienia z fermentacją. W przeciwieństwie do oddychania, w procesie fermentacji łańcuch transportu elektronów nie bierze udziału, a elektrony są przekazywane na związki organiczne w celu regeneracji NAD+ z NADH.
Schemat punktowania
1 p. – za podanie poprawnych nazw obydwu procesów.
0 p. – za każdą inną odpowiedź lub za brak odpowiedzi.
Poprawna odpowiedź
mleczan/kwas mlekowy
Schemat punktowania
1 p. – za podanie poprawnej nazwy produktu procesu II oznaczonego na schemacie literą X.
0 p. – za każdą inną odpowiedź lub za brak odpowiedzi.
