Chemia - Matura Czerwiec 2015, Poziom rozszerzony (Formuła 2007) - Zadanie 29.
Alifatyczne kwasy karboksylowe w obecności małych ilości fosforu łatwo reagują z bromem. Produktem tej reakcji jest kwas, w którym atom wodoru, położony przy atomie węgla związanym z grupą karboksylową, zostaje zastąpiony atomem bromu. Atom bromu w tych bromokwasach ulega substytucji w podobny sposób, jak w przypadku bromoalkanów.
Zaplanuj trzy etapy (I, II, III) procesu otrzymywania kwasu 2-hydroksypropanowego (mlekowego) z kwasu propanowego (propionowego). Uzupełnij schemat tego procesu – wpisz w odpowiednie pole wzór kolejnego związku organicznego, a w pola nad strzałkami – wzory nieorganicznych substratów opisanych reakcji.
Rozwiązanie
1 pkt - za uzupełnienie schematu:
CH3CH2COOH Br2, (P)I CH3CHBrCOOH NaOH, (H2O)II CH3CH(OH)COONa
CH3CH(OH)COONa np. H2SO4III CH3CH(OH)COOH
W etapie II nad strzałką zdający może zapisać także: NaOH (aq) lub OH− . W etapie III nad strzałką zdający może zapisać także np.: HCl lub H+.
