Chemia - Zbiór zadań CKE, Poziom rozszerzony (Formuła 2015) - Zadanie 3.
Pierwszym skutecznym lekiem przeciw malarii była chinina, organiczny związek chemiczny o masie cząsteczkowej 324 u , który składa się z 74,07% masowych węgla, 7,41% masowych wodoru, 8,64% masowych azotu i 9,88% masowych tlenu. W temperaturze pokojowej chinina jest trudno rozpuszczalną w wodzie, białą, krystaliczną substancją o intensywnie gorzkim smaku. Związek ten rozpuszczalny jest m.in. w olejach, benzynie, etanolu i glicerynie. Ze względu na swój gorzki smak chinina znalazła zastosowanie w przemyśle spożywczym jako aromat. Dodawana jest do produktów spożywczych w postaci chlorowodorku chininy, soli dobrze rozpuszczalnej w wodzie. W Polsce za maksymalną dopuszczalną zawartość chlorowodorku chininy w napojach bezalkoholowych typu tonik (których podstawą jest woda) przyjęto 7,50 mg na każde 100 cm3 napoju, co w przeliczeniu na czystą chininę oznacza, że 100 cm3 tego napoju dostarcza konsumentowi 6,74 mg chininy.
W pewnym napoju typu tonik wykryto maksymalną dopuszczalną zawartość chlorowodorku chininy.
Podkreśl poprawne dokończenie zdania
(patrz → informacja do zadania powyżej).
Masa cząsteczkowa chlorowodorku chininy jest większa od masy cząsteczkowej chininy o
- 35,5 u.
- 71 u.
- 36,5 u.
- 73 u.
Rozwiązanie
Poprawna odpowiedź
C
Wskazówki
Aby poprawnie rozwiązać zadany problem, musisz skorzystać z informacji wprowadzającej do wiązki zadań oraz informacji umieszczonej w zadaniu 3. (wykryto maksymalną dopuszczalną zawartość chlorowodorku chininy). Dane te pozwolą na zapisanie zależności, np.:
x
⸺
324
⇒ x ≈ 360,5
360,5 – 324 = 36,5
⇒ odpowiedź C
lub
7,506,74 ⋅ 324 ≈ 360, 5 ⇒ 360,5 – 324 = 36,5
⇒ odpowiedź C
