Matura Maj 2019, Poziom podstawowy (Formuła 2007) - Zadanie 30. (1 pkt)
Oceń prawdziwość poniższych informacji. Zaznacz P, jeśli informacja jest prawdziwa, lub F – jeśli jest fałszywa.
| 1. | Po dodaniu świeżo strąconego wodorotlenku miedzi(II) do wodnego roztworu glukozy i wymieszaniu zawartości probówki obserwuje się powstanie szafirowego roztworu, które świadczy o obecności w cząsteczkach glukozy więcej niż jednej grupy hydroksylowej. | P | F |
| 2. | Glukoza, fruktoza i maltoza są cukrami prostymi, które posiadają właściwości redukujące. | P | F |
| 3. | Sacharoza jest cukrem złożonym o wzorze sumarycznym C12H22O11. | P | F |